城市百科

冰箱消毒(食物放冰箱,可以消毒灭菌吗?)

许多人认为,食物只要贮存在冰箱内就安全了,尤其到了冬天,更是把冰箱当做食品的“保险箱”。其实,这种想法是错误的。冰箱是冷藏工具,不可以消毒灭菌。

食物放冰箱,可以消毒灭菌吗?

冰箱冷藏箱内的温度是0~10摄氏度,在此温度下,它只是暂时地抑制了细菌的生长繁殖,并不能杀灭细菌;若遇适宜温度,细菌仍可大量生长繁殖。因此,冰箱存放食物要注意以下四点:第一,冰箱内生熟食品存放要分开。存放的食品最好用保鲜袋包好,生熟分开,以防交叉污染。一般而言,最上层存放熟食食品或剩饭剩菜,中间存放可生食的瓜果类食品,再下面是未加工的肉类或定型包装食品,最下层存放蔬菜。第二,储存食品不宜太多。如果储存食品太多,尤其是许多食物堆积在一起的时候,互相挤压的部分,就可能由于冷藏效果不佳而使细菌大量繁殖。

食物放冰箱,可以消毒灭菌吗?

第三,食品冷藏储存的时间不宜太长。一般来说,肉类生品冷藏不宜超过2~3天,蛋类为7~15天,水果、蔬菜为4~7天。蔬菜,特别是叶类蔬菜,保存时间越短越好,1~2天为宜。 第四,从冰箱内取出的食物不能立即食用。从冰箱内取出的饭菜,一定要重新加热煮透后再食用;可生食的瓜果要重新用清水洗净或开水烫洗后才能吃。

来源:养生每日推送

本文链接:http://www.chengshibaike.cn/gonglue/821.html

版权声明:站内所有文章皆来自网络转载,只供主题演示使用,并无任何其它意义!

发表评论

提交评论

还没有评论,快来说点什么吧~

联系客服
网站客服 业务合作 QQ交流
182111886
公众号
公众号
公众号
返回顶部